Platos especiales sin gluten, para personas celiacas:
- Tortilla de patata
- Ensalada valenciana
- Paella valenciana en raciones individuales
- Paella de marisco en raciones individuales
- Paella de verdura en raciones individuales
- Arroz a banda en raciones individuales
- Arroz negro en raciones individuales
- Pollo a l'ast (medio o entero)
- Pollo de coral (medio o entero)
- Conejo al ajillo